La pizza, icona indiscussa del cibo Made in Italy, farà tappa ad Hong Kong e precisamente in un hotel di lusso dove un maestro siciliano avrà il compito di svelare tutti i segreti dell’antica arte bianca.
Il protagonista di questa importante tappa della pizza italiana nel mondo è un pizzaiolo siciliano Pasqualino Barbasso, patron di “Locanda del Falco” a Cammarata (Agrigento).
Nel 2016 in Azerbaijan ha partecipato ai Guinness World Record conquistando il pubblico e la giuria presente con la creazione della pizza più larga del mondo stesa in un tempo esiguo di 2 minuti.
LEGGI ANCHE: PizzaVillage@Home, il tour dedicato alla pizza farà tappa in 5 regioni italiane
Noto anche come il re della pizza acrobatica, da anni gira il mondo contribuendo a diffondere il marchio italiano, soprattutto quello siciliano e del suo territorio, attraverso l’arte della pizza e delle diverse tecniche di fermentazione degli impasti utilizzati per la produzione.
Adesso si sta preparando per affrontare un lungo viaggio che lo porterà in Medio Oriente, a Hong Kong, per insegnare l’arte della pizza allo staff di un hotel di lusso. Pasqualino Barbasso sarà in Cina dal 20 al 27 marzo per svelare tutti i segreti per realizzare una pizza di assoluta qualità.
