La Pizza di Pasqua rappresenta uno dei dolci tradizionali di Civitavecchia e dopo l’avvio al procedimento di iscrizione nell’albo dei prodotti De.C.O. – Denominazione Comunale di Origine, adesso sarà protagonista di un concorso cittadino.
“La migliore pizza di Pasqua di Civitavecchia” sarà incoronata fra le tre che avranno ottenuto i migliori punteggi da parte della Commissione di valutazione, nel pomeriggio di domenica 13 aprile presso il ristorante Tsade.
L’iniziativa è stata promossa nell’ambito del progetto di valorizzazione dei prodotti tipici e tradizionali di Civitavecchia dalla Pro Loco di Civitavecchia, dalla Confraternita dell’antica zuppa di pesce e dalla Cucina tradizionale civitavecchiese,
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«Dopo il successo dell’iniziativa organizzata a marzo dello scorso anno, e proseguendo nell’intento di valorizzare la tipicità e la produzione famigliare – ha spiegato la presidente della Pro Loco Maria Cristina Ciaffi – abbiamo voluto ampliarne la partecipazione popolare attraverso un concorso organizzato insieme alla Confraternita della Cucina Tradizionale Civitavecchiese».
Come partecipare al concorso
Per aderire all’iniziativa bisognerà inviare una mail di iscrizione all’indirizzo tradizioni@prolococivitavecchia.com entro le ore 24 del 31 marzo p.v. indicando nell’oggetto: “Partecipazione al concorso “La migliore pizza di Pasqua di Civitavecchia”. A seguire il proprio nome e cognome e un contatto telefonico. La consegna del prodotto accompagnato dall’elenco degli ingredienti utilizzati, avverrà nei giorni 9 e 10 aprile dalle 17 alle 19 presso il ristorante Tsade in via Enrico Toti, 13/15.
