È stata pubblicata 50 Top Pizza Asia-Pacific 2023, la classifica che raccoglie le 50 Migliori Pizzerie dell’area Asia-Pacifico, firmata 50 Top Pizza. La guida on line delle migliori pizzerie italiane e del mondo senza alcuna preferenza di stile.
The Pizza Bar on 38th situata al trentottesimo piano dell’hotel Mandarin a Nihombashi è la migliore pizzeria per 50 Top Pizza Asia-Pacific 2023. Nel corso della cerimonia di premiazione, presentata da Aya Shigefuji e svoltasi presso l‘Istituto Italiano di Cultura a Tokyo, in Giappone, 50 Top Pizza, la più influente guida di settore del mondo pizza, ha svelato la classifica delle 50 migliori pizzerie dell’area Asia-Pacifico per il 2023.
La classifica completa
- The Pizza Bar on 38th, a Tokyo;
- Bottega, a Pechino;
- Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca”, a Tokyo, a cui va anche il premio speciale Source of Inspiration 2023;
- 48h Pizza e Gnocchi Bar, a Melbourne, che ha ritirato anche il premio Made in Italy 2023 – Monte Bussan Award;
- Fiata by Salvatore Fiata, a Hong Kong, pizzeria di Salvatore Fiata, che si è aggiudicato anche l’ambito Pizza Maker of the Year 2023 – Ferrarelle Award;
- Via Toledo Enopizzeria, a Dubai, a cui va anche il premio New Entry of the Year 2023 – Solania Award;
- Dante’s Pizzeria Napoletana, ad Auckland, a cui è stato assegnato il premio Best Fried Food – Il Fritturista 2023 – Oleificio Zucchi Award;
- Pizza Massilia, a Bangkok, che ha ricevuto anche il premio Best Service 2023 – Goeldlin Award;
- Pizzeria Mazzie, a Bangkok;
- Crosta Pizzeria, a Makati, che si è aggiudicato anche il premio Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award.
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Il premio Best Beer and Drink Service 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award è stato consegnato alla pizzeria Al Taglio, a Sydney; Pizza Strada, a Tokyo, ha ricevuto il premio Performance of the Year 2023 – Robo Award; Il Caffè, a Dubai, si è aggiudicato il premio Best Pasta Proposal 2023 – Pastificio Di Martino Award; il premio Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award è stato conferito a L’OLIVA Bangkok, a Bangkok; Da Susy, a Gurugram, infine, si è aggiudicato il premio One to Watch 2023 – Fedegroup Award.
Sono 15, i diversi Paesi che rappresentano l’area Asia-Pacifico. Il paese più rappresentato è il Giappone con 14 indirizzi, seguito dall’Australia con 10 e la Thailandia con 4. Prima volta per India, Emirati Arabi Uniti, Kuwait e Israele. Tokyo si conferma la capitale della pizza di qualità con 10 pizzerie presenti in guida.
