il maestro pizzaiolo Gino Sorbillo sbarca a Bologna con una nuova pizzeria in via Santo Stefano 40.
L’inaugurazione sarà un evento memorabile: pizze gratis per tutti nelle varianti Margherita, alla Bolognese, con Mortadella Bologna IGP e, per i più audaci, con l’ananas!,ultima provocazione del pizzaiolo che però sta incuriosendo anche i più tradizionalisti. Ma il focus sarà sulle eccellenze italiane, come detto, in un viaggio da nord a sud del Belpaese, isole comprese. Con 24 ore di lievitazione e ingredienti di qualità, la pizza di Sorbillo si vanta un’alta digeribilità anche per gli stomaci più delicati. Per quanto riguarda il gusto, basta leggere il menu per lasciarsi ingolosire. Un’occasione per assaggiare le pizze gourmet del maestro pizzaiolo in un ambiente accogliente e raffinato.
Oltre alla classica pizza napoletana, il menu di Sorbillo a Bologna includerà pizze gourmet che celebrano i sapori d’Italia: dalla Emilia-Romagna con parmigiano reggiano e prosciutto di Parma, alla Puglia con capocollo di Martina Franca e burrata, fino alla Lazio con guanciale e pecorino in una rivisitazione della Carbonara. Inoltre non mancherà certo un omaggio anche alla nuova città ospitante con una mortadella di 80 kg.
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La nuova pizzeria di Sorbillo offrirà anche una vasta selezione di fritti, insalate e dolci, il tutto accompagnato da una carta di vini e birre artigianali.
