Salvatore Varriale è stato scelto da APEI, Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana come pasticciere dell’anno 2023/2024.
Un importante riconoscimento quello ricevuto al maestro Salvatore Varriale durante il festival Dolce Amore, il primo in Italia a rappresentare l’alta pasticceria nuziale, dal presidente APEI, il Maestro Iginio Massari “per la valorizzazione dei prodotti del territorio e dei lievitati tradizionali in differenti ambiti, con spirito imprenditoriale volto al continuo miglioramento”.
Il tutto si è svolto all’interno della splendida e lussuosa cornice di Palazzo Reale e piazza del Plebiscito, dove abiti e gioielli da sogno hanno accompagnato le creazioni dei più importanti maestri pasticcieri italiani che, capitanati dal Maestro Iginio Massari, hanno presentato le loro torte monumentali al pubblico presente in piazza. Da Napoli il testimone passa a Torino che ospiterà il prossimo evento pubblico APEI nel 2024.
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Salvatore Varriale
La Pasticceria Varriale di Napoli ha sapientemente elaborato una produzione dolciaria di grande prestigio, alla ricerca costante di ricette che ne caratterizzano la sua arte e il suo gusto personale. Membro APEI fin dalla fondazione dell’associazione, Varriale ha creato un nuovo brand di successo a Napoli ed in Italia, Eccellenze della Costiera, con il quale propone la vendita di prodotti lavorati nei suoi laboratori con materie prime tipiche della costiera sorrentina, presenti nelle stazioni centrali delle città di Napoli e Roma.
