Pizzium raddoppia con l’apertura di un secondo locale a Genova.
Successo consolidato per Pizzium nato nel 2017 a Milano da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, è il primo format di pizza napoletana creativa che viaggia per l’intera nazione. In sei anni dalla sua fondazione ha portato il numero di pizzerie napoletane a quota 36, di cui 10 solo nella città di Milano, offrendo agli affezionati clienti una ricca selezione di pizze regionali realizzate con ingredienti dop e igp locali di alta qualità.
Nel 2022 sono state inaugurate 12 nuove pizzerie sotto l’insegna Pizzium, con i primi punti vendita al sud, Salerno e Napoli e altre pizzerie in Toscana, Liguria, Veneto, Piemonte, Lazio. Il piano di espansione per il 2023 prevede l’inaugurazione di 15 nuove pizzerie. Prossime aperture già in programma sono previste a La Spezia in via Manfredo da Passano 43, a Roma in via Livorno 37 (quarto locale) e la seconda pizzeria a Verona in via San Rocchetto 7.
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Nuova invece l’apertura in questi giorni, dopo la prima inaugurazione all’interno del Mercato di corso Sardegna, in piazza Rossetti 12R a Genova con un menu ricco di pizze classiche come la Salsiccia e friarelli con provola affumicata, la Napoli con le alici di Cetara e la Marinara secondo Pizzium con datterini confit, alici, olive e capperi.
Non mancano le pizze regionali come la Puglia con datterini gialli, capocollo, burrata, olive e tarallo sbriciolato, la Lombardia con fior di latte, crema di gorgonzola e zafferano, salamino mantovano e rucola, la Lazio con fior di latte, guanciale, pecorino, tuorlo d’uovo e pepe nero. Tra le pizze speciali sfiziosa è la Pizzadagiù rivisitata da Pizzium tutta da scoprire per la sua ricchezza gustativa.
