Pizzium, la catena di pizzeria dal gusto verace e italiano premiata tra le cento realtà più meritevoli da Forbes.
Una delle realtà imprenditoriali più affermate in Italia nel settore della pizza, Pizzium è un’azienda nata dall’idea di tre giovani che hanno rivoluzionato la loro vita per inseguire un sogno tra questi, quello di Davide Zaccagnino.
«L’intuizione iniziale è stata dei miei due soci: Stefano Saturnino e Giovanni Arbellini – dichiara Davide – .Siamo partiti con il primo locale in Via Procaccini, a Milano, nel marzo 2017 ed oggi siamo arrivati ad aprire il quarantesimo punto vendita. Nei prossimi mesi arriveremo a quarantacinque, tutti a gestione diretta. Facciamo solo pizza, un’unica cosa, ma alla più alta qualità possibile, grazie ad una costante evoluzione dell’impasto e all’utilizzo di materie prime d’eccellenza».
Lo stile di Pizzium è unico e originale: un ambiente caldo e informale che sa di casa. Straordinaria anche l’offerta gastronomica caratterizzata da un’ampia selezione di creazioni regionali in linea con la sua mission ovvero, tutelare e valorizzare le ricette della tradizione italiana proponendole con un pizzico di originalità e innovazione.
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Tutto questo avviene all’interno di una formula con menu limitati e stagionali che coinvolgono direttamente il consumatore, posto al centro del processo creativo. Creatività e passione diventano così i principali strumenti per ottenere numerosi riconoscimenti come è successo lo scorso anno quando Pizzium è rientrata nelle “50 Top Pizza Award” tra le migliori pizzerie nel mondo, ed ora è arrivato il riconoscimento di Forbes che annualmente incorona le cento realtà più meritevoli, capaci di creare valore e consolidarsi sul mercato italiano.
Forbes ha riconosciuto alla catena non solo l’innegabile qualità del prodotto, ma, soprattutto, il suo carattere inconfondibile, l’approccio creativo e contemporaneo.
