Ci si prepara al Campionato Mondiale della Pizza 2025, che si terrà dall’8 al 10 aprile 2025 al Polo Fieristico Palaverdi di Parma. In questa trentaduesima edizione non mancheranno le grandi novità: la categoria dedicata ai pizzaioli amatoriali farà il suo ingresso fra quelle dedicate ai professionisti.
Complice il periodo pandemico, il mondo dell’arte bianca ha visto un forte avvicinamento a forni e fornelli. Anche i dati Coldiretti confermano che dopo la pandemia, il 44% degli italiani si è dedicato alla pizza casalinga seguendo anche corsi e tutorial online, generando una vera e propria “pizza homemade mania”.
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Da qui, prendendo spunto dal successo del Vera Pizza Contest, organizzato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), anche la manifestazione internazionale punta a valorizzare l’arte della pizza fatta in casa ammettendo nella categoria “amatori” coloro che abbiano compiuto i 16 anni di età e che non abbiano mai esercitato la professione di pizzaiolo/cuoco.
Questa apertura rappresenta un ponte tra la dimensione casalinga e quella professionale, sottolineando come la pizza sia un patrimonio condiviso, offrendo agli amatori l’opportunità di competere per il premio “World’s Best Homemade Pizza” in un evento che celebra qualità, creatività e competenza tecnica.
L’iscrizione alla sezione amatori del Campionato Mondiale della Pizza 2025 sarà possibile a partire dal 6 dicembre, e fino ad esaurimento dei posti disponibili. Per i professionisti, le iscrizioni apriranno il 1°dicembre, iscrivendosi al sito web e selezionando le competizioni a cui si vuol partecipare.
