Il pizzaiolo napoletano Errico Porzio si appresta ad aprire una nuova pizzeria a Caserta, città considerata con le migliori pizzerie al mondo.
Errico Porzio maestro pizzaiolo discendente da un’antica e storica famiglia di pizzaioli napoletani continua la sua opera di espansione nel mondo dell’arte bianca, con una nuova apertura a Caserta considerata oggi “regno” della pizza d’eccellenza.
Porzio ha portato una grande varietà negli impasti, sperimentando tecniche e metodi di lavoro totalmente personalizzati, e nei topping ricercando prodotti nella piccole aziende artigianali rivolgendo sempre grande attenzione all’assoluta qualità.
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Da quanto si apprende, la nuova pizzeria di Porzio aprirà i battenti in via Mascagni, dove sono già cominciati i lavori. Si aspetta l’inaugurazione che dovrebbe arrivare entro la fine di ottobre.
