Presentata al Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale ancora in atto a Rimini fino al 22 gennaio, la Guida Gelaterie d’Italia di Gambero Rosso 2025. Giunto alla nona edizione, il volume passa in rassegna le migliori gelaterie d’Italia, regione per regione: 599 insegne a livello nazionale recensite, 72 Tre Coni assegnati e 6 Premi Speciali.
Partendo dal presupposto che “si può essere gelaterie in mille modi differenti” a prescindere dall’artigianalità (che comunque si riferisce al tipo di impresa e non sempre è sinonimo di qualità), gli esperti della Guida hanno puntato sulla capacità dei gelatieri di intercettare il proprio modello imprenditoriale.
LEGGI ANCHE: Le migliori gelaterie d’Italia 2024 premiate dal Gambero Rosso
Ma andiamo ad analizzare, regione per regione i risultati di questa nona edizione: anche quest’anno la Lombardia si conferma la regione con più assegnazioni con i suoi 14 Tre Coni, seguita da Piemonte ed Emilia-Romagna con 10, Lazio con 8, Veneto con 6, Toscana con 4, Sicilia e Puglia con 3, Sardegna, Liguria, Calabria, Campania e Marche con 2, Umbria, Friuli Venezia – Giulia, Basilicata e Abbruzzo con 1.
QUI la classifica completa delle gelaterie che hanno conquistato i Tre Coni.
Le Novità
Qui di seguito trovate le 6 new entry tra i Tre Coni, il massimo tributo della guida che premia le migliori gelaterie d’Italia.
- Gelato Contadino (Bergamo)
- Mille (Verolanuova, Brescia)
- Maritozzi e Gelato di Barbara e Renato (Bologna)
- Gelato Crispini (Spoleto)
- Mokambo (Ruvo di Puglia, Bari)
- La Cremeria Vitaro (Rende, Cosenza)
I Premi Speciali
Sono 6 le categorie di Premi Speciali assegnati da Gambero Rosso.
- Il Gelatiere Emergente: Taila Semerano, Da Ciccio – Ostuni (BR)
- Il Miglior Gelato al Cioccolato: Gelateria San Gottardo – Borgomanero (NO)
- Gelatiere Emergente: Maria Teresa Di Fraia – Gelati Radicali – Ancona
- Premio per la Valorizzazione delle Filiere: Nonna papera – Cantù (CO); Mario Margini – Roseto degli Abbruzzi (TE); L’artigianale – Pozzallo (RG)
- Premio Sostenibilità: Dare – Roma
- Miglior Gelato alla crema: Zampolli – Trieste
- Miglior Gelato Gastronomico: Gelateria Panna & Storti – Romano d’Ezzelino (VI); Il teatro del gelato – Sant’Agostino (FE); Gelizioso – Sarno (SA)
