Una pizza davvero speciale quella ispirata alla bambola più famosa del momento realizzata da Gino Sorbillo, il primo qualche anno fa a dare vita alla pizza ispirata a Barbie grazie a un’idea della figlia Ludovica.
L’inventore è proprio il più celebre dei maestri pizzaioli napoletani, Gino Sorbillo collaborando nel 2018 al Dream Gap Project di Mattel per lanciare un messaggio chiaro a tutte le bambine: inseguire sempre i propri sogni.
Il Barbie Dream Gap Project è una mission globale che ha l’obiettivo di colmare il divario di genere, sfidando gli stereotipi e aiutando a smentire i pregiudizi che impediscono alle bambine di sfruttare appieno il proprio potenziale.
In quell’occasione vennero scelte circa 200 professioni da far rappresentare alla Barbie e tra queste spiccava anche quella di pizzaiola. A Sorbillo fu chiesto di ideare una pizza particolare che lui poi decise di realizzare con la figlia durante uno show cooking nella storica pizzeria di via dei Tribunali a Napoli.
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Si tratta della stessa pizza oggi visibile sui social e che sarà possibile gustare presso la sua pizzeria. È realizzata con crema di ricotta rosa ottenuta mescolando ricotta fresca e pomodoro, fior di latte misto latte di bufala, olio extravergine di oliva e basilico fresco.
Nessuno particolare trend ma la riscoperta di una pizza già tanto amata da grandi e piccini che oggi diventa ancora più popolare grazie al nuovo film che sta sbancando i botteghini di tutto il mondo.
