La pasticceria per tutti è il titolo del nuovo libro di Frau Knam, nome d’arte di Alessandra Mion, food blogger, pasticciera, volto tv, e moglie di Ernst Knam.
“La pasticceria per tutti” edito da Mondadori Electa è un volume di oltre cinquanta ricette per coloro che vogliono cimentarsi, seguiti passo per passo, con la preparazione di torte con ingredienti semplici che spesso sono presenti in dispensa.
Un progetto che in realtà nasce durante il periodo del lockdown quando, Alessandra senza quasi rendersene conto, si è ritrovata alle prese con un vero e proprio corso di pasticceria fatta in casa dal marito e maestro Ernest. E così, tra farina, uova e zucchero, lei ed Ernst hanno iniziato a pubblicare online i tutorial delle loro ricette. Il successo è stato immediato. Ora, con quasi 100.000 follower, un programma TV all’attivo e una boutique che porta il suo nome, Frau Knam è pronta a condividere con gli altri tutto quello che ha imparato.
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Frau Knam, insieme al marito Ernst, sarà ancora presente nella nuova stagione del programma I Fatti Vostri, al via su Rai2 dal 18 settembre. La loro rubrica, in onda ogni venerdì, si chiama La Dolceria: “È bello arrivare nelle case delle persone e portare con garbo la propria passione. Raccontare un dolce, fare un dolce, sono gesti d’amore verso gli altri e verso noi stessi”.
