La pizza napoletana di Vincenzo Capuano arriverà anche Milano. Un video postato sui social mostra i primi particolari del nuovo locale.
L’apertura è prevista entro marzo, ma la data precisa non è stata ancora svelata. Tra le cose certe c’è che il maestro pizzaiolo porterà a Milano la “pizza contemporanea” che lo ha reso celebre nel mondo. Capuano è infatti considerato il pioniere di questo impasto innovativo tanto da conquistare il primo posto nel 2022 per la Pizza Contemporanea nell’ambito della 19esima edizione del Trofeo Caputo.
Noto anche per la sua costante presenza nel mondo dei social, attivo con oltre 163 mila follower su Instagram oltre ad essere volto televisivo nel programma Rai È sempre mezzogiorno.
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Tramite TikTok, Capuano ha mostrato agli oltre 95 mila follower la location del suo locale di prossima apertura: l’opening è previsto per marzo 2023 in zona Porta Romana, all’angolo tra via Lazzaro Papi e via Pietro Colletta – all’angolo come quello a Napoli, conterà 120 coperti e sarà dotato di un laboratorio a vista.
Una scelta quella di fare la prima tappa fuori regione, dettata da un grande successo riscontrato nelle diverse città della Campania, nella stessa dove si trova oggi il padre Luigi Capuano, con la sua insegna di pizzerie Capuano’s in via Via Orseolo 1 e in Via Londonio 22.
