Si chiama MARITZ ed è la prima “maritozzeria” interamente dedicata all’iconico maritozzo firmato Iginio Massari Alta Pasticceria, inaugurata a Milano lo scorso 8 febbraio.
Un momento propizio per l’apertura del nuovo locale che, in occasione di San Valentino, proporrà agli innamorati le migliori versioni del classico maritozzo con la panna tanto amato nel Lazio. Tantissime saranno le varianti – -già presenti nelle altre pasticcerie di Iginio Massari -, incluse le Edizioni Speciali Limitate come il Maritozzo di San Valentino.
L’idea di rivisitare il maritozzo è nata nel 2018, quando si è pensato a un cambio di forma e persino di gusto, grazie all’aggiunta di un componente particolare: un cuore di crema pasticcera a prova di “tradizionalisti”. Il maritozzo di Iginio Massari ha l’obiettivo di diventare iconico e questo giustifica l’apertura di una sede interamente a lui dedicata.
Il Maritozzo di San Valentino è una soffice pasta brioches, leggera come una nuvola, che accoglie al suo interno un cuore di confettura melampo e una mousse al lampone con limone candito e sarà disponobile nei vari punti vendita, Pasticcerie e Pop-Up Store solo fino a domenica 16 febbraio.
«Il nostro maritozzo è un dolce che unisce innovazione e tradizione, ma la sua vera forza sta nella capacità di essere reinterpretato in infiniti modi». Per esempio, con crema pasticcera, cioccolato, nocciola, zabaione, pistacchio, ma sono proposte edizioni limitate in occasioni speciali come San Valentino, la Festa del Papà, quella della Mamma ecc. Maritz è il primo locale del genere aperto in Italia: «La scelta di partire da Milano non è certo casuale. È una città crocevia di culture e stili di vita, palcoscenico ideale per sperimentare e lanciare nuove tendenze – spiega Nicola Massari -. L’offerta di Maritz è perfetta per ogni momento della giornata ed è pensata per un pubblico eterogeneo di tutte le età, con l’intento di promuovere la cultura del maritozzo e offrire un’esperienza speciale da vivere e condividere».
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Per gustare tutte le altre versioni basterà recarsi in Corso di Porta Ticinese al numero 40. MARITZ apre tutti i giorni, dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 20.30, il sabato dalle 10.00 alle 21.00 e la domenica dalle 10.30 fino alle 21.00.
