Il pizzaiolo napoletano Errico Porzio si appresta ad aprire una nuova pizzeria nel cuore del territorio pugliese, Bari conquistato dall’affetto che la città ha mostrato nei suoi confronti.
Errico Porzio maestro pizzaiolo discendente da un’antica e storica famiglia di pizzaioli napoletani continua la sua opera di espansione nel mondo dell’arte bianca, con una nuova apertura a Bari.
A comunicarlo è lo stesso pizzaiolo napoletano, sui propri profili social: “Due anni fa feci un evento in questa città insieme ad Andrea. L’affetto e l’accoglienza della gente fu sorprendente, inaspettata, impressionante”.
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Un importante progetto d’espansione quello di Errico nato con l’obiettivo di portare in giro per l’Italia le sue deliziose creazioni realizzate con una grande varietà di impasti, sperimentando tecniche e metodi di lavoro totalmente personalizzati, e nei suoi topping, ricercando prodotti nella piccole aziende artigianali rivolgendo sempre grande attenzione all’assoluta qualità.
Ma quello che rende davvero uniche le sue pizze è la creatività infatti, il suo motto è #SaddaSapèFà, ovvero abbinare il rispetto per la tradizione con la continua ricerca dell’innovazione.
