Esac Formazione, la scuola d’impresa di Confcommercio Vicenza, risponde alla crescente richiesta di figure professionali nel settore della panificazione con un corso gratuito, finanziato dal Programma GOL, per diventare “Operatore della panificazione”. I partecipanti, oltre a frequentare il corso senza alcun costo, riceveranno un’indennità.
Il programma si terrà presso l’Università del Gusto di Creazzo e si rivolge a disoccupati. Comprende 80 ore di formazione pratica, focalizzandosi sulle lavorazioni manuali e sull’uso di macchinari specifici per la panificazione. I corsisti apprenderanno tutte le fasi di produzione, dalla preparazione degli impasti alla lievitazione, fino alla cottura e alla decorazione dei prodotti. Le competenze acquisite sono fondamentali per lavorare in vari ambiti, dai laboratori artigianali alle pizzerie, pasticcerie e reparti forno della grande distribuzione.
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Il corso è destinato a chi è disoccupato e in possesso del Patto di Servizio e dell’Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego (Percorso 2 “Aggiornamento Upskilling”, Avviso 6 – DGR 1147/23). Chi non ha ancora l’Assegno GOL deve contattare il Centro per l’Impiego per verificare i requisiti per ottenerlo.
Il corso prenderà il via il 5 marzo. Gli interessati possono iscriversi compilando il modulo online sul sito www.esacformazione.it o contattando la segreteria al numero 0444 964300. I posti sono limitati.
