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Davide Giallongo è il nuovo Pizzaiolo Emergente della Guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Siciliano doc, classe 1997, con la…
A Battipaglia, nel cuore della Piana del Sele, la pizza ha trovato un nuovo spazio…
Un viaggio che intreccia cultura, gastronomia e identità. Da oggi 19 settembre torna su RaiPlay…
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