L’allegria e la solidarietà sono i temi principali della festa di carnevale organizzata con scopo benefico dalla Pizzeria Farina del mio sacco di Fabio Mutignani, situata in via Angelo Pellegrini all’Aquila.
L’evento si terrà il 28 febbraio, a partire dalle 17:00 con una festa dedicata soprattutto ai ragazzi con disabilità e ai loro accompagnatori. Durante la merenda, verranno servite alcune delle pizze più caratteristiche della Pizzeria Farina del mio sacco, come la “Fiore in mare”, con fiordilatte, fiori di zucca, cipolla caramellata, alici, stracciata e pistacchio di Bronte, e la “Zuccona”, con zucca, guanciale, limone, patata viola e prezzemolo, insieme alla margherita e marinara, per accontentare tutti i palati.
Oltre al cibo, ci saranno un clown e un trampoliere a intrattenere i partecipanti. L’ispirazione nasce da progetti di successo, come quello di PizzAut, un’associazione che dal 2017 sensibilizza la società e le istituzioni sul tema dell’occupabilità delle persone autistiche.
“Per la prima volta ho deciso di organizzare un evento come questo, ma il mio impegno nel volontariato è ormai settimanale da un anno a questa parte,” racconta Mutignani. “Ai ragazzi affetti da autismo e disturbi dell’apprendimento, che sono assistiti dall’associazione Camelot, insegno a fare la pizza in un corso pensato per loro, che li aiuti a sviluppare autonomia. Spero di poter contribuire, in futuro, ai progetti inclusivi che coinvolgano anche il settore della ristorazione.”
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Una parte significativa del ricavato dell’evento sarà destinata a supportare le varie . associazioni di volontariato coinvolte, con l’obiettivo di favorire l’inclusione sociale dei ragazzi attraverso un progetto che riguarda anche il mondo della cucina. Alle 21:00, seguirà una cena di carnevale in maschera aperta al pubblico, per la quale è gradita la prenotazione.
