Il Carnevale richiede un tradizionale appuntamento con i dolci tipici della festa, come frappe e chiacchiere, zeppole e frittelle, portando con sé una notizia poco dolce per i consumatori: rispetto allo scorso anno, i prezzi sono aumentati mediamente del 6%.
L’O.N.F. (Osservatorio Nazionale Federconsumatori) ha monitorato i costi per i prodotti alimentari e, sebbene il Carnevale resti una delle festività più amate dagli italiani, quest’anno la spesa per i dolci tipici si fa più pesante.
Il prezzo medio per una confezione di chiacchiere o frappe è salito rispetto al 2024. Il rincaro di circa il 6% si deve principalmente ai costi crescenti delle materie prime, che hanno inciso sulla produzione dei dolci tipici. Le pasticcerie, costrette a fronteggiare l’aumento di ingredienti come zucchero, farina e olio, non hanno potuto fare a meno di applicare un incremento sui prezzi.
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Non solo i dolci, ma anche altre voci di spesa legate alla festa stanno registrando aumenti, come i costumi e le decorazioni. Tuttavia, il prezzo dei dolci di Carnevale sembra essere una delle voci più sentite dalle famiglie, che si ritrovano a fare i conti con una festività più costosa rispetto agli anni precedenti.
