Il miglior Pizzaiolo dell’anno, la Novità, la Pizza dell’anno, il Forno Verde. I protagonisti del panorama nazionale della pizza sono stati moltissimi, alcuni già volti noti, altri emergenti. A fine anno, un resoconto basato sulla classifica 50 Top Pizza ripercorre i “best 2024”.
Roma è stata la città che si è distinta per il maggior numero di pizzerie in classifica, ben 12, seguita da Napoli (8) e Milano (5), mentre la Campania è rimasta la regione maggiormente rappresentata con 28 indirizzi segnalati.
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Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli e i Masanielli di Francesco Martucci si confermano anche quest’anno come Migliori Pizzerie in Italia seguite da una lunga classifica di 100 indirizzi sparsi in tutto lo stivale. Milano ricca di eccellenze porta a casa il Pizzaiolo dell’anno 2024, Francesco Capece di Confine e la Pizza dell’Anno 2024, la Margherita Provola Affumicata & Pepe Nero di Sarawak di Dry Milano.
Nel conferire i premi speciali, la guida ha dato la possibilità di distinguersi a seconda del proprio punto forte. Il premio Novità dell’Anno 2024 – Solania Award è stato vinto da Raf Bonetta del “Grand sacerdote degli impasti” Raffaele Bonetta, a Pozzuoli mentre la miglior Performance dell’Anno 2024 – Robo Award è della Pizzeria Da Lioniello, sempre in Campania.
Il grande impegno nel sostenere un’attività guardando alla sostenibilità ambientale è andato a sette pizzerie italiane, con orto a km0, forni a basso impatto e attente pratiche nel servizio, assegnando il premio Forno Verde 2024 – Goeldlin a Denis a Milano, Gigi Pipa a Este, I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta, Le Grotticelle a Caggiano, Le Parùle a Ercolano, Pizzarium a Roma e Pupillo Pura Pizza a Frosinone.
