A Bari sarà inaugurato lunedì 12 giugno un insolito format di pasticceria destinato a diffondersi. Un’idea pratica e all’avanguardia di pasticceria take away, in linea con i ritmi frenetici cui le grandi città ci hanno abituato.
Nasce “Quokka – strafatti di dolce”, che già dal nome ci anticipa un menù con una lunga lista di leccornie per accontentare tutti i gusti. Un format take away che un gruppo di 5 imprenditori ha deciso di dedicare all’animale più felice del mondo: il quokka, un marsupiale originario dell’Australia, oggi in via di estinsione.
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Dai classici cornetti e gelati alle più estrose brioche a forma di ufo e waffle ripieni, insomma un menù variegato di dolcezze da ordinare attraverso un totem. Scelta rapida per un consumo sempre a portata di mano. La peculiarità di Quokka induce a pensarlo come un format da replicare con nuove aperture, forse non solo in Puglia.
Indirizzo: Via Gaetano Salvemini, 14b, 70125 Bari
