Piacenza, la “Primogenita” d’Italia, la prima ad annettersi con plebiscito al Regno nel 1848, da…

Il panettone di Diego Longo è un lievitato che racconta emozioni, territori, sfide e una…

Ci sono pizze che nascono in laboratorio, altre in un laboratorio di idee, e poi…

Il primo panettone che Vito Galasso ha sfornato non era perfetto. E proprio per questo…

Dietro ogni grande panettone ci sono mani che conoscono l’attesa, tempo che non si può…

Ci sono momenti, nella vita di un artigiano, che assomigliano a una rivelazione e per…

Ci sono panettoni che nascono in laboratorio, altri in bottega. Quello di Etra, invece, nasce…

Quando Peppe Flamingo viene al mondo, nel maggio del 1983, il profumo di latte fresco…

Nel cuore di Parma, in Via Montebello, esiste un luogo in cui la pasticceria non…

Ci sono artigiani che “fanno” panettoni, e poi ci sono artigiani che li raccontano. La…