Nel cuore di Firenze, a pochi passi dai quartieri più vivi della città, c’è un…
Valentina Ruzza
Racconta il mondo enogastronomico con uno sguardo identitario e una scrittura essenziale, dove territorio, cultura e passione si intrecciano.
A Roma, in via della Meloria, c’è un luogo che da oltre due decenni è…
Hai presente quella fame della domenica che arriva tardi, quando hai ancora voglia di colazione…
Ci sono dolci che si mangiano. E poi ci sono cioccolati che si leggono. Come…
Quando Denis Lovatel parla del suo lavoro, la parola “pizza” diventa quasi secondaria rispetto a…
Quando nel 2013 ha aperto le sue porte in via Solferino, a Milano, nessuno sapeva…
Ci sono luoghi che non si trovano per caso, ma si cercano. E poi ci…
C’è una certezza assoluta nel cuore (e nel piatto) degli italiani: la pizza non delude…
Varcare la soglia de I Masanielli, a Caserta, non significa più soltanto entrare in una…
C’è una pizza che non nasce in città, né in un laboratorio di fermentazioni spinte.…





