Fino ad oggi 19 Gennaio il Giardino Torre del Real Bosco di Capodimonte (NA) celebra la pizza e l’arte del pizzaiolo con degustazioni, laboratori tematici e tanta buona musica.
Nel suggestivo Giardino Torre, sito con circa 600 piante tra agrumi, alberi da frutto, frutti esotici cari ai Borbone, ortaggi ed erbe aromatiche sta andando in scena l’attesa “Festa della Pizza”, un momento unico per festeggiare la pizza e le sue numerose declinazioni.
Tre giorni di festa, iniziati il 17 gennaio giorno di Sant’Antonio Abate protettore di fornai e pizzaioli. Una data simbolica scelta da Delizie Reali per riproporre un’antica usanza molto sentita fino agli anni ’30 del secolo scorso quando i pizzaioli napoletani erano soliti lavorare solo mezza giornata per sfornare pizze da donare ai bisognosi e successivamente recarsi con le famiglie nel Bosco di Capodimonte a raccogliere legna per i tradizionali falò. Un’usanza ancora molto sentita dai napoletani che s’intreccia con la più moderna Giornata Mondiale della Pizza che cade proprio nella stessa data.
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Ha presenziato all’evento Giovanni Serritelli, storico della gastronomia, che ha accolto i presenti al Casamento Torre nucleo centrale della composizione che ancora oggi conserva lo storico forno dove, si narra, fu cotta nel 1889 la prima pizza Margherita, in onore della Regina Margherita di Savoia.
È consigliata la prenotazione: prenotazioni@delizie-reali.it
Costo a persona € 25,00 bevande escluse
