Torna a Salerno la Festa della Pizza: la manifestazione spegne 25 candeline.
Dal 12 al 16 luglio l’evento gastronomico culturale invade Piazzale Salerno Capitale. Ancora top secret il programma di ospiti presenti, mentre si sa già che a condurre saranno Pippo Pelo e Adriana Petro di Radio KissKiss.
Una vera e propria festa per la gioia dei buongustai quella nata nel 1998 e celebrata per la prima volta tra i dedali del centro storico di Salerno, da dove si diffondeva intenso il profumo dei forni a legna. Quattro giorni di manifestazione, oltre 30mila tranci distribuiti e 70mila visitatori.
L’evento gastronomico culturale che nel 2023 compie 25 anni è stato ideato dalla mente eclettica di Maurizio Falcone. Il format rimane invariato, prevedendo non solo pizza e sapori ma anche tradizioni, musica, cultura e spettacolo campani.
Peculiarità della Festa della Pizza è il suo carattere itinerante. Negli anni si è infatti spostata in tante zone di Salerno, ma anche a Pontecagnano, Giffoni Valle Piana fino ad approdare al Parlamento di Strasburgo per difendere la cottura della pizza con il forno a legna.
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L’obiettivo, oggi come allora, è quello di rinvigorire, rinnovandola, la tradizione della pizza campana artigianale. Un’occasione unica per dare visibilità a tutte le aziende della filiera, un unicum che si caratterizza per l’equilibrata formula tra offerta gastronomica e intrattenimento.
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