La famosa società americana Heinz, celebre in tutto il mondo per il suo ketchup, in un evento a Napoli ha promosso il suo ingrediente di punta sulla pizza.
Trovata pubblicitaria o lancio di una nuova tendenza gastronomica? Il risultato, come a Sanremo con l’esibizione di Blanco, è che tutti ne parlano: “il ketchup sulla pizza”. A proporlo un’azienda americana, la Heinz, famosa appunto per la sua salsa. Un abbinamento sicuramente “normale” negli Stati Uniti ma un’eresia in Italia, specialmente nell’ortodossa Napoli, patria della tradizione in materia.
Secondo un sondaggio commissionato da Heinz su 2500 persone intervistate in tutto il mondo, il 61% si è detto favorevole alla presenza del ketchup nella pizza. Per sperimentare questo abbinamento la società americana ha scelto proprio Napoli. E in tanti punti della città sono comparsi cartelloni con l’immagine di una pizza e la scritta: “Scusa Italia”. In molti napoletani hanno assaggiato questa creativa pizza, denominata “Heinzzola”, con il ketchup aggiunto nel cornicione presso il temporary store “Famiglia Heinzzola”.
Ovviamente i più integralisti hanno stroncato questo abbinamento anche perché va ricordato che a Napoli quando si tratta di pizza si tiene talmente tanto alla tradizione che è nata l’Associazione Verace Pizza Napoletana. Il fatto sorprendente è però che dopo l’assaggio è stato chiesto di esprimere un verdetto e quasi tutti hanno espresso parere favorevole.
