spot_img
spot_imgspot_img
spot_img

Gambero Rosso presenta la Guida Pane e panettieri d’Italia 2025

La sesta edizione della Guida di Gambero Rosso è un elogio agli artigiani, capaci di far fronte a un mercato in continua evoluzione e artefici di prodotti da forno sempre più autentici. Crescono i Tre...

Pizza del weekend: “Il Gambero” dal tocco gourmet di Massimiliano Prete

Pizza del weekend questa settimana approda a Torino da Sestogusto con le prelibate creazioni di Massimiliano Prete, cultore...
spot_img
spot_img
spot_img

Pizza Village 2024, Napoli esplode di gusto e musica

Il primo weekend del Pizza Village 2024 è un successo strepitoso, Napoli esplode di...

Pizza Week Milano 2024: il futuro della pizza è qui

Un'occasione unica per scoprire i segreti delle migliori pizze, le nuove tendenze del settore...

Mario Nyari: “I giovani ungheresi vengono a Napoli per imparare i segreti della pizza”

Quest'anno abbiamo avuto il piacere di intervistare dei ragazzi che sono venuti a Napoli...

Jessica De Vivo, la nuova stella del Coca-cola Pizza Village

Jessica De Vivo è quest’anno l’unica pizzaiola proprietaria a presenziare al Coca Cola Pizza...

Paestum Pizza Fest, dove il gusto della pizza incontra la storia

Un'occasione imperdibile per gli amanti della pizza e per tutti coloro che vogliono conoscere...

Il sindaco Manfredi inaugura il PizzaVillage tra maestri pizzaioli, musica e cultura

Sarà il sindaco di Napoli, Gaetano Manfredi, ad inaugurare la XII edizione del Coca-Cola...

Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, il Lessini Durello incontra la pizza contemporanea a Vicenza

A Piazza dei Signori a Vicenza ospiterà la seconda edizione di Pizza in Piazza,...

RIVOLUZIONE DEI LIEVITATI

I segreti della pizza fritta cilentana svelati da Maria Assunta Verrone

Conosciuta alla sagra del Pescato di paranza di Castellabate la signora Maria Assunta Verrone si è subito mostrata disponibile...

Una ricetta sfiziosa dello Chef Simon Hentrich con i bocconcini di mozzarella Brimi

Sapori autentici e raffinatezza culinaria si incontrano nel "Risotto Datterini, Basilico e Bocconcini Brimi" ideato dallo Chef Simon Hentrich. Brimi,...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

BAKERY E PANETTIERI

Nasce Pawi una startup di delivery che consegna pane di qualità ancora caldo

A Milano nasce una nuova startup, Pawi, che sfruttando le grandi potenzialità del food delivery, si pone...

Scoperta una varietà di grano selvatico simile al Senatore Cappelli

L'Università Statale di Milano ha scoperto in Puglia una varietà di grano selvatico geneticamente...

In Brianza nasce la “Scuola del Pane e dei Luoghi”

Partito dalla Brianza per scoprire il mondo, Davide Longoni, figlio di due panettieri di...

PASTICCERIE E PASTRYCHEF

Colomba pasquale di Marzapani tra tradizione, innovazione e canditi

Non è Pasqua senza colomba. Il dolce della tradizione, quello che non può mancare sulla tavola, il...

Giornata Europea del Gelato Artigianale: le novità della dodicesima edizione

Il prossimo 24 marzo si celebrerà la dodicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. Promossa da Ferdinando...

Svelato il gusto dell’anno 2024 per la Giornata Europea del Gelato Artigianale

Al via la dodicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. Protagonista sarà il...